Zuckerwattemaschine selber bauen
Zuckerwatte wurde 1897 zum ersten mal von zwei Konditormeistern in den USA hergestellt.
Bei der Herstellung von Zuckerwatte wird kristalliner Zucker in einer Zentrifuge bei ca. 150°C geschmolzen und in Rotation versetzt.
Die Zentrifuge hat an der Aussenwand kleine Öffnungen durch die der verflüssigte Zucker hinausgeschleudert wird. Dabei kühlt sich der geschmolzene Zucker in langen Fäden ab und wechselt seine Struktur von kristallin in amorph, das ergibt den typisch weichen Geschmack der Zuckerwatte.
Das erste Video zeigt wie man sich eine einfache Zuckerwattemaschine selber bauen kann, die weiteren Videos zeigen muskelbetriebene Maschinen in der Praxis.
Zuckerwattemaschine Bauanleitung:
Chinesische Zuckerwattemaschine mit Fahrradantrieb:
Zuckerwattemaschine mit Hankurbel und Waschkübel :
Habt Ihr selber Vorschläge oder Ideen zum Bau von Zuckerwattemaschinen ? Schreibt uns einen Kommentar !
Sehr gut ist schwer aber machbar.
Hab sie gebaut ,dauerte 3 stunden ,lohnt sich aber